Det svenska köket är den matkultur och de mattraditioner som finns i sverige typiska rätter bygger på en ibland unik inhemsk tradition och på traditionella råvaror.
Mat pж 1800 talet.
Om aftonen alltid kornmjölsgröt.
Lätta fakta om saint barthélemy sveriges sista koloni 2020 10 02 historia.
Men kött tages intet efter.
Svensk mat genom historien.
Den enda skillnaden är att till största delen av artonhundratalet gas och elektriska bruksföremål saknades och matlagning gjordes med hjälp av värme vanligtvis från fasta bränslen.
Den enda vara som hushållen köpte i större mängder var salt vilket var svårt att få tag på i stora delar av landet.
Fram till slutet av 1800 talet producerade svenska hushåll själva vad de behövde.
Till mats kal ärter rovor kål mest söndag ärter en gäng i veckan.
På 1800 talet utarbetades mat precis som det är idag av bakning kokning grillning stekning ångande och så vidare.
Idén om ett traditionellt nationellt kök är relativt sen och har lett dels till ett selektivt ihågkommande av den mat som lagades i sverige förr i tiden dels till en integration av många maträtter som tidigare.
Livet på landet och i staden 1776 1914 2020 10 02.
Det svarta guldet oljans historia del 1.
Då kålen tryter 2 gånger ärter rovor mest var morgon med saltströmming på slutet av kokningen lagges strömmingen dit att han ej skall kokas sönder litet mjöl på och sur mjölk supes.
Proteinkällor som vilt fisk och boskap kompletterades med rovor betor och potatis.